Empadão Cremoso de Frango: Massa com Apenas 2 Ingredientes e Derrete na Boca

Para a Massa:

• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 250g de margarina

Para o Recheio:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso

Modo de Preparo:

1. Preparo da Massa:
   • Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo e a margarina. Amasse com as mãos até obter uma mistura homogênea que desgrude das mãos. Se necessário, ajuste a quantidade de farinha.
   • Reserve uma parte da massa para cobrir o empadão. Com o restante, forre o fundo e os lados de uma forma de fundo removível, pressionando bem para formar a base do empadão.
2. Preparo do Recheio:
   • Em uma panela, misture o frango desfiado, o milho, as azeitonas, o creme de leite e o requeijão. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura fique homogênea e cremosa. Deixe esfriar um pouco antes de usar.
   • Preaqueça o forno a 180°C.
3. Montagem:
   • Sobre a base de massa já na forma, despeje o recheio de frango cremoso e espalhe uniformemente.
   • Abra a massa reservada com um rolo e cubra o empadão. Faça pequenos furos na superfície com um garfo para permitir a saída de vapor.
   • Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
4. Finalização:
   • Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
   • Sirva o empadão cremoso quente e aproveite essa delícia que derrete na boca!