Ingredientes:
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- 3 ovos inteiros
- 3 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo:
- Inicie ajustando o forno para a temperatura de 180 ºC, permitindo que ele aqueça enquanto prepara a massa.
- No copo do liquidificador, adicione primeiramente os ovos, seguidos pelo leite, o açúcar e a margarina. Ligue o aparelho e bata esses ingredientes até que a mistura se apresente lisa e uniforme.
- Com a mistura ainda no liquidificador, vá adicionando gradativamente a farinha de trigo, garantindo que ela seja incorporada de maneira homogênea à massa. Após adicionar toda a farinha, bata até que a consistência esteja suave.
- Por último, adicione o fermento ao conteúdo no liquidificador, pulsando rapidamente apenas o suficiente para que ele se misture à massa sem bater demais.
- Prepare uma forma, untando-a com margarina e polvilhando com farinha de trigo, para evitar que o bolo grude. Transfira a massa do liquidificador para essa forma.
- Posicione a forma no forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 40 minutos. A dica para verificar se está pronto é observar a coloração dourada na superfície ou inserir um palito no centro do bolo; se sair limpo, está assado.
- Após retirar do forno, aguarde o bolo esfriar completamente antes de desenformar. Se desejar, complemente com sua cobertura favorita para torná-lo ainda mais especial.
