Prepare um Caldinho de Feijão Incrível com essa Receita Fácil e Saborosa

Ingredientes:

• 2 xícaras de feijão cozido (pode ser feijão preto, carioca, ou o tipo de sua preferência)
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 folha de louro
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de colorau (ou páprica)
• Sal e pimenta a gosto
• 4 xícaras de água (ou mais, dependendo da consistência desejada)
• Suco de meio limão (opcional, para dar um toque cítrico)

Instruções:

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados e fragrantes.
2. Acrescente o cominho em pó e o colorau (ou páprica) à panela e mexa por mais alguns minutos para liberar os aromas e sabores.
3. Adicione o feijão cozido à panela e misture bem com os temperos.
4. Coloque a folha de louro na panela e adicione a água. Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Retire a folha de louro e use um liquidificador de mão (ou um liquidificador comum) para triturar o feijão até obter uma mistura homogênea e cremosa. Se achar que a consistência está muito grossa, você pode adicionar mais água.
6. Volte a panela ao fogo baixo e aqueça o caldinho novamente. Tempere com sal e pimenta a gosto. Se desejar, adicione o suco de limão para dar um toque cítrico.
7. Sirva o caldinho de feijão quente, acompanhado de torradas, pedaços de queijo, ou pedacinhos de bacon fritos para um toque extra de sabor, se preferir.

Essa é uma receita básica de caldinho de feijão, e você pode ajustar os temperos e a consistência de acordo com o seu gosto pessoal. Bom apetite!