Nesta deliciosa receita, vamos aprender a preparar uma maionese verde com leite que é perfeita para dar um toque especial a qualquer prato. Com ingredientes simples você criará uma maionese fresca e saborosa com um toque de verde. Ideal para acompanhar saladas, sanduíches ou petiscos, esta maionese caseira vai surpreender seu paladar com sua cremosidade e sabor únicos. Siga nossas instruções e desfrute desta maionese verde feita em casa em questão de minutos!
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Ingredientes:
- 100 ml de leite gelado
- 200 ml de óleo
- 3/4 de um maço de salsinha
- 1/4 de um maço de cebolinha verde
- 1/2 dente de alho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções:
- Comece colocando o leite gelado, o alho, o sal e a pimenta no liquidificador e processe até que o alho esteja bem triturado e os ingredientes estejam bem misturados.
- Com o liquidificador em funcionamento, vá adicionando o óleo aos poucos, em um fio fino, para emulsionar a mistura. Continue adicionando o óleo até que a mistura atinja uma consistência de maionese. Isso deve levar alguns minutos.
- Quando a base da maionese estiver pronta, abra a tampa pequena do liquidificador e acrescente a salsinha e a cebolinha verde.
- Continue a bater a mistura até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e você tenha um creme verde homogêneo.
- Prove a maionese e ajuste o sal e a pimenta conforme necessário, de acordo com seu gosto pessoal.
- Transfira a maionese verde para um pote de vidro e conserve na geladeira. Ela estará pronta para ser usada como acompanhamento para diversos pratos, sanduíches ou saladas. Aproveite!
