Esta deliciosa coleslaw é uma adição perfeita para a sua ceia de Natal! Com suas cores vibrantes e sabor refrescante, esta salada cremosa de repolho e cenoura adicionará um toque especial à sua festa, combinando harmoniosamente com pratos tradicionais natalinos. Prepare-se para surpreender seus convidados com esta opção refrescante e saborosa.
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Ingredientes:
Para o molho:
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1 colher de chá de mostarda dijon
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
Para a salada:
- 1 repolho verde médio, finamente fatiado
- 2 cenouras médias, raladas
- 1 cebola roxa pequena, finamente fatiada (opcional, para um toque de cor)
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada (opcional, para decoração)
Instruções:
- Prepare o molho: Em uma tigela pequena, misture a maionese, o vinagre de maçã, o açúcar, a mostarda, o sal e a pimenta. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados. Prove o molho e ajuste o tempero, se necessário.
- Prepare a salada: Em uma tigela grande, combine o repolho fatiado, as cenouras raladas e a cebola roxa fatiada, se estiver usando. Certifique-se de que todos os vegetais estejam bem misturados.
- Adicione o molho: Despeje o molho preparado sobre os vegetais na tigela. Use uma espátula ou colher de pau para misturar tudo delicadamente até que os vegetais estejam bem revestidos com o molho cremoso.
- Deixe descansar: Cubra a tigela com filme plástico ou uma tampa e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso permitirá que os sabores se misturem e a salada fique mais saborosa.
- Sirva: Antes de servir, polvilhe a salsinha picada por cima, se desejar, para dar um toque de frescor. A coleslaw está pronta para ser servida como acompanhamento ou como um recheio delicioso para sanduíches.
Aproveite sua coleslaw! Ela combina bem com hambúrgueres, cachorros-quentes, frango grelhado ou qualquer prato de churrasco.
