Experimente uma maneira inovadora e deliciosa de transformar bisnaguinhas comuns em um doce irresistível com esta receita de sonho de bisnaguinha. Fáceis de fazer e surpreendentemente saborosos, esses sonhos são recheados com um creme caseiro suave e têm uma cobertura doce de açúcar de confeiteiro. Perfeitos para um lanche da tarde ou para surpreender naquela reunião especial, eles prometem encantar todos os paladares!
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Ingredientes
- 10 bisnaguinhas
- Óleo para fritar
Para o Recheio de Creme
- 2 xícaras de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 gema de ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para Cobertura
- Açúcar de confeiteiro
Instruções
Preparando o Creme
- Misture o Leite e o Amido de Milho: Em uma panela, misture o leite com o amido de milho. Adicione a gema e o açúcar, misturando bem para não formar grumos.
- Cozinhe o Creme: Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura engrosse e vire um creme.
- Adicione a Baunilha: Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Mexa bem e deixe esfriar.
Preparando as Bisnaguinhas
- Aqueça o Óleo: Em uma panela funda, aqueça o óleo.
- Frite as Bisnaguinhas: Frite as bisnaguinhas até que fiquem douradas. Faça isso em pequenas quantidades para não esfriar o óleo.
- Escorra o Excesso de Óleo: Após fritar, coloque as bisnaguinhas em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Montando os Sonhos
- Faça um Corte nas Bisnaguinhas: Com uma faca, faça um pequeno corte lateral em cada bisnaguinha.
- Recheie com o Creme: Utilize uma colher ou um saco de confeitar para rechear cada bisnaguinha com o creme já frio.
- Finalize com Açúcar: Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima das bisnaguinhas recheadas.
Dicas
- Variação de Recheio: Você pode variar o recheio usando doce de leite, geleia ou até mesmo um creme de chocolate.
- Cuidado ao Fritar: Mantenha o fogo médio para que as bisnaguinhas não queimem por fora e fiquem cruas por dentro.
- Servindo: Esses sonhos são melhores quando servidos imediatamente, enquanto ainda estão quentes e crocantes.
Espero que você goste dessa receita! É uma forma inovadora e deliciosa de transformar simples bisnaguinhas em um doce especial.
