Esta é uma receita de pão doce caseiro que é perfeita para quem quer um lanche ou café da manhã delicioso e reconfortante. O pão tem uma textura macia e um sabor suave, complementado pelo coco ralado na cobertura. Fazer pão em casa é uma atividade divertida e gratificante, e esta receita é fácil de seguir, mesmo para aqueles que não têm muita experiência em fazer pães. Com alguns ingredientes simples e um pouco de tempo, você pode criar um pão doce caseiro que será apreciado por toda a família. Então, vamos começar!
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Ingredientes:
- 1 xícara de leite morno
- 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 4 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 gema de ovo para pincelar
- 1/2 xícara de coco ralado
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture o leite morno com o fermento biológico seco e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até que a mistura fique espumosa.
- Adicione a manteiga derretida, os ovos e o sal à mistura de fermento e açúcar. Misture bem.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo, misturando até que a massa comece a se formar.
- Em uma superfície enfarinhada, amasse a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique macia e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano úmido. Deixe descansar em um local morno e sem correntes de ar por cerca de 1 hora ou até que a massa dobre de tamanho.
- Depois que a massa crescer, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e amasse levemente para retirar o excesso de ar.
- Molde a massa em um formato de pão e coloque em uma forma untada com manteiga.
- Deixe o pão descansar novamente por cerca de 15 minutos.
- Pincele a gema de ovo sobre a superfície do pão.
- Espalhe o coco ralado sobre a superfície do pão.
- Asse o pão por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.
