A queijadinha é uma sobremesa típica da culinária brasileira, feita com queijo, coco ralado e açúcar. Nesta receita, a queijadinha é transformada em um delicioso bolo que pode ser preparado facilmente no liquidificador. O bolo de queijadinha de liquidificador é uma opção prática e saborosa para quem quer um doce para servir em um lanche da tarde ou como sobremesa em um jantar especial. Além disso, é uma receita que agrada a todos os paladares, combinando a doçura do leite condensado e do açúcar com o sabor salgado do queijo. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender a todos.
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Ingredientes:
- 1 lata (395g) de leite condensado
- 1 medida (use a lata de leite condensado como medida) de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- 100g de coco ralado
- 100g de queijo ralado
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma de bolo com óleo e farinha de trigo.
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, o óleo, os ovos, o coco ralado, o queijo ralado e o açúcar.
- Bata bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e bata novamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma de bolo untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Espero que agora a receita esteja mais clara e precisa. Bom apetite!
